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Primi piatti

la vecchia saggia

Pasta fredda fumante

Pasta fredda fumante

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 10 min
  • Cottura 15 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 500 g di mezze maniche rigate
  • 4- 5 bei pomodori da sugo
  • rossi e ben sodi
  • 10-12 olive nere
  • poco origano
  • un pizzico di peperoncino
  • 4-5 cucchiaio di olio extravergine di oliva
  • sale
  • poco parmigiano reggiano.
  • Attrezzature

  • Ciotola / Pentola

Preparazione

  • 1
    Pasta fredda fumante
  • 2

    In una pentola fate bollire l'acqua salata per la pasta.

    Nel frattempo tagliare i pomodori a cubetti, togliete i semi e metteteli in una ciotola.

    Denocciolate le olive, tagliatele a pezzettini e mettetele nella ciotola.

    Unite il peperoncino e l'origano.

    Unite l'olio e mescolare.

    Pasta fredda fumante
  • 3

    Unite la pasta nella pentola.

    Mettete la ciotola sopra la pentola con l'acqua in bollore e fate scaldare per 2 minuti.

    Pasta fredda fumante
  • 4

    Scolate la pasta al dente ed unitela al condimento, unite poco parmigiano e mescolare.

    Pasta fredda fumante
  • 5

    Impiattare ed unite ancora poco formaggio.

    Pasta fredda fumante Pasta fredda fumante

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