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Primi piatti

IL DOLCE LO PORTO IO

Pasta con calamari e gamberi

Pasta con calamari e gamberi

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 30 min
  • Cottura 20 min
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Caserecce 500 gr
  • Calamaro 7
  • Gamberi 20
  • Spicchio di aglio 1
  • Olio extravergine d'oliva (EVO) q.b.
  • Acqua di cottura delle cozze (se disponibile) -
  • Passata di pomodoro 1 bottiglia -
  • Vino bianco 1 bicchiere

Preparazione

  • 1

    Iniziate a pulire i calamari e a tagliarli a tondini.

  • 4



    In una padella con un po' d'olio fate rosolare 2 spicchi d'aglio.

  • 5



    Aggiungete i calamari e i gamberi.

  • 8



    Fate sfumare e poi aggiungete la passata di pomodoro che farete cucinare per una 20' aggiungendo un po' d'acqua quando il sugo risulterà troppo secco.

  • 10



    Aggiungete, poi, mezzo bicchiere d'acqua di cottura delle cozze e fate asciugare un po'. Lessate la pasta. Quando sarà al dente mettete da parte mezzo bicchiere di acqua di cottura, scolate la pasta e rimettetela nella pentola con il sugo, il mezzo bicchiere d'acqua della pasta e il mezzo bicchiere di acqua di cottura delle cozze.

  • 11



    Fate insaporire il tutto e servite.

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