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Primi piatti

grieco maria

Pasta alla carbonara

Pasta alla carbonara

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 15 min
  • Cottura 20 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 300 g di penne rigate
  • 3 uova
  • 200 g di pancetta a cubetti
  • mezza cipolla
  • 3 cucchiai di pecorino romano grattugiato
  • 3 cucchiai di olio.
  • Attrezzature

  • Ciotola / Padella / Pentola

Preparazione

  • 1

    Tritare la cipolla.

    In una larga padella fate soffriggere la cipolla con l'olio, aggiungete la pancetta e fatela rosolare.

    Pasta alla carbonara
  • 2

    In una ciotola mescolare le uova con il formaggio.

    Pasta alla carbonara
  • 3

    Fate bollire la pasta in una pentola con abbondante acqua salata, scolatela.

    Pasta alla carbonara
  • 4

    Aggiungete la pancetta.

    Pasta alla carbonara
  • 5

    Mescolare bene ed aggiungere le uova.

    Pasta alla carbonara
  • 6

    Mescolare su fiamma bassa.

    Pasta alla carbonara
  • 7

    Servire immediatamente.

    Pasta alla carbonara

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