Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà media
- Preparazione 5 min
- Cottura 15 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti media
- 360-400 g di pasta corta
- circa 80 g di chorizo
- una manciata di olive nere
- qualche capperi
- 4-5 cucchiai di pesto rosso
- poco peperoncino.
- Padella / Pentola
Attrezzature
Preparazione
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1
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2
Tagliare a fettine il chorizo e poi ancora tagliatelo in due.
Mettetelo in una padella sul fuoco senza olio per farlo rosolare leggermente.
Una volta rosolato, aggiungete del pesto rosso ed un peperoncino.
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3
Dopo qualche minuto, aggiungete le olive nere tagliate a pezzettini e capperi lavati e strizzati.
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4
Nel frattempo in una pentola con abbondante acqua salata fate lessare la pasta, scolatela e conditela con il sugo togliendo prima il peperoncino.
