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Antipasti e snack

brioscina75

Panzerotti baresi

Panzerotti baresi

Dosi & Ingredienti

  • 700g di farina
  • 50g di olio
  • 1 cubetto di lievito di birra
  • un pizzico di zucchero
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 uovo
  • acqua tiepida quanto basta.

Preparazione

  • 1

    Impastare tutti gli ingredienti con cura, finchè non saranno ben amalgamati.

    Far lievitare per circa un'ora. Farcire l'impasto con mozzarella e pomodoro e friggere in olio bollente. Sono ottimi da mangiare quando sono ancora caldissimi.

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