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Panna cotta allo yogurt

Panna cotta allo yogurt

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 15 min
  • Cottura 5 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • Note: + 3 ore di riposo
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

    Per la panna cotta

  • 200 ml di latte
  • 2 fialette di aroma alla vaniglia
  • 3 cucchiai abbondanti di zucchero
  • 3 g di gelatina in fogli
  • 150 g di yogurt greco.
  • Per la copertura

  • 100 g circa di marmellata di ciliegie
  • poco zucchero a velo.
  • Attrezzature

  • Casseruola / Ciotola / Frusta a mano / Stampino da budino

Preparazione

  • 1

    In una casseruola mettete il latte e portate quasi a bollore.

    Panna cotta allo yogurt
  • 2

    Unite l'aroma e lo zucchero.

    Panna cotta allo yogurt
  • 3

    Togliete dal fuoco e aggiungete la gelatina precedentemente fata ammollare in acqua fredda per 10 minuti.

    Panna cotta allo yogurt
  • 4

    In una ciotola mettete lo yogurt.

    Panna cotta allo yogurt
  • 5

    E aggiugete il latte con la gelatina sciolta.

    Panna cotta allo yogurt
  • 6

    Mescolare bene con la frusta a mano.

    Panna cotta allo yogurt
  • 7

    Setaciate il composto con un colino.

    Panna cotta allo yogurt
  • 8

    Versate il composto in 4 stampini da budino.

    Panna cotta allo yogurt
  • 9

    Fate riposare in frigorifero per almeno 3 ore.

    Per sformarli bagnate l'esterno dello stampino con dell'acqua bollente, adagiate lo stampino sopra un piatto e fate scendere la panna cotta.

    Decorate con un poco di marmellata e una spolverizzata i zucchero a velo.

    Panna cotta allo yogurt Panna cotta allo yogurt Panna cotta allo yogurt

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