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Pan di Spagna al cacao

Pan di Spagna al cacao

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 20 min
  • Cottura 30 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 4 uova
  • 150 g di zucchero
  • 100 g di farina
  • 50 g di cacao amaro.
  • Attrezzature

  • Stampo in silicone

Preparazione

  • 1

    Metto le uova intere e lo zucchero in un recipiente, la farina e il cacao in un altro.

    Pan di Spagna al cacao
  • 2

    Con lo sbattitore elettrico monto le uova e lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso e piuttosto fermo.

    Pan di Spagna al cacao
  • 3

    Aggiungo farina e cacao setacciati e mescolo con un cucchiaio di legno dal basso verso l'alto per non smontare le uova.

    Pan di Spagna al cacao
  • 4

    Verso nello stampo di silicone.

    Pan di Spagna al cacao
  • 5

    Inforno a 180°C per 30 minuti, poi lascio raffreddare sotto un canovaccio.

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