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Pan di spagna di lyra

Pan di spagna di lyra

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 10 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 30 min
  • Cottura 35 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 5 uova
  • 300 g di zucchero
  • 300 g di farina
  • 100 ml di latte
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci
  • 1 cucchiaino di succo di limone
  • 1 fialetta di aroma limone.
  • Attrezzature

  • Ciotola / Frusta elettrica / Tortiera

Preparazione

  • 1

    In una ciotola e con le fruste elettriche montare molto bene gli albumi con 150 g di zucchero.

    Pan di spagna di lyra
  • 2

    In una ciotola montare i tuorli, il succo di limone, lo zucchero rimasto, e l'aroma.

    Pan di spagna di lyra
  • 3

    Unite delicatamente gli albumi al composto di tuorli e mescolare delicatamente.

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  • 4

    Unite la farina setacciata con il lievito.

    Pan di spagna di lyra
  • 5

    Alternate la farina con il latte.

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  • 6

    Imburrate ed infarinate una tortiera da 26 cm e versateci il composto.

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  • 7

    Infornate nel forno già caldo a 175°C per 35 minuti.

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