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Antipasti e snack

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Palline di polenta

Palline di polenta

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 8 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 15 min
  • Cottura 30 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 100 ml di acqua
  • 100 ml di latte
  • 1 cucchiaino di sale
  • 150 g di farina per polenta istantanea
  • 50 g di emmenthal
  • poco pangrattato
  • abbondante olio di semi.
  • Attrezzature

  • Casseruola / Pentola / Teglia

Preparazione

  • 1

    In una casseruola mettete l'acqua il latte e il sale.

    Palline di polenta
  • 2

    Tagliare l'emmenthal.

    Quando il latte bolle unite la farina di mais e l'emmenthal.

    Palline di polenta
  • 3

    Mescolare bene e cuocere per tre minuti.

    Trasferire il composto in una teglia foderata di carta forno e fate freddare.

    Palline di polenta
  • 4

    Con lo scavino formare delle palline di polenta.

    Palline di polenta
  • 5

    Passatele nel pangrattato.

    In una pentola portate a temperaturaabbondante olio e frigere le palline di polenta.

    Palline di polenta

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