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Secondi piatti

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Pagelli al forno

Pagelli al forno

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 20 min
  • Cottura 45 min
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti media
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 4 pagelli
  • pomodori ciliegino
  • patate
  • olive nere sott'olio
  • olio extravergine di oliva
  • vino bianco secco
  • aglio
  • rosmarino
  • limone
  • pepe
  • sale.
  • Attrezzature

  • Alluminio

Preparazione

  • 1
    Pagelli al forno
  • 2

    Foderate una placca da forno con la carta stagnola e fate due strati di patate tagliate sottili.

    Oliate, pepate e salate.

    Pagelli al forno
  • 3

    Nella pancia di ogni pagello mettete un rametto di rosmarino, uno spicchio d'aglio vestito ed una fettina di limone.

    Pagelli al forno
  • 4

    Adagiate i pagelli sopra le patate, salate, condite con olio e pepe.

    Pagelli al forno
  • 5

    Guarnite con i pomodorini tagliati, le olive, il sale, il pepe, rosmarino e le di limone.

    Pagelli al forno
  • 6

    Chiudete a cartoccio e cuocete in forno per 45 minuti circa a 200° a forno già caldo.

    Pagelli al forno

Note

  • Ingredienti per 4 persone.
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