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Secondi piatti

felsina

Paella povera

Paella povera

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 40 min
  • Cottura 60 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 1 l acqua
  • 3 cosce pollo
  • 1 tazza riso Basmati
  • 3 pomodori s. Marzano
  • 300 g fagiolini
  • 300 g piselli surgelati
  • 200 g salsiccia
  • 200 g luganega
  • 1 gambo sedano
  • 1 carota
  • 1 cipolla
  • 1 porro
  • 1 peperone
  • 1 spicchio aglio
  • Attrezzature

  • Padella

Preparazione

  • 1

    Preparate un brodo vegetale con sedano, carota e cipolla e l'acqua.

    Paella povera
  • 2

    Stufate in una grande padella 1 porro, 1 peperone ed uno spicchio d'aglio.

    Paella povera
  • 3

    Aggiungete il pollo e i pomodori.

    Salate e pepate.

    Paella povera
  • 4

    Unite i fagiolini mondati e spuntati.

    Paella povera
  • 5

    Dopo 5 minuti aggiungete la salsiccia e la luganega.

    Paella povera
  • 6

    Cuocere per una decina di minuti ed aggiungete il riso.

    Paella povera
  • 7

    Mantecate.

    Paella povera
  • 8

    Aggiungete il brodo e continuate a cuocere per 15 minuti.

    Paella povera
  • 9

    Verso la fine unite piselli.

    Paella povera Paella povera

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