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Padellata di verdure

Padellata di verdure

Dosi & Ingredienti

  • 2 patate medie
  • 1 spicchio d'aglio
  • 1 cipolla bianca
  • carciofi surgelati
  • 1 scatoletta di piselli
  • 1 dado vegetale
  • 2 cucchiai di olive nere taggiasche.

Preparazione

  • 1

    Tritare uno spicchio d'aglio e una cipolla bianca.

    Padellata di verdure
  • 2

    Tagliare a spicchi le patate.

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  • 3

    In una padella, far rosolare l'aglio e la cipolla.

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  • 4

    Aggiungervi i carciofi,

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  • 5

    le patate

    Padellata di verdure
  • 6

    e irrorare con un bicchiere d'acqua, aggiungendo un dado vegetale.

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  • 7

    Cuoceree coperto per una ventina di minuti.

    Quindi, aggiungere i piselli,

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  • 8

    del prezzemolo tritato

    Padellata di verdure
  • 9

    e le olive nere.

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  • 10

    Far cuocere ancora una decina di minuti e poi servire ben caldo.

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