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Secondi piatti

Cinzia

Orate in umido di patate e pomodori

Orate in umido di patate e pomodori

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 20 min
  • Cottura 30 min
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 2 orate
  • 3 patate medie
  • 3 pomodori
  • 1 cipolla
  • 2 spicchi aglio
  • basilico
  • peperoncino
  • sale
  • pepe
  • olio
  • Attrezzature

  • Pentola

Preparazione

  • 1

    Pulite le verdure, tagliatele abbastanza sottili, versatele in una pentola precedentemente unta di olio.

    Orate in umido di patate e pomodori
  • 2

    Pulite le orate, eliminate le squame, mettete nella pancia uno spicchio di aglio, due foglie di basilico, un pizzico di sale e pepe, posizionatele sopra le verdure, cospargete con un pizzico di sale, pepe, coprite le verdure con acqua.

    Orate in umido di patate e pomodori Orate in umido di patate e pomodori
  • 3

    Cuocete per circa un quarto d'ora e voltate le orate, cuocete per un'altro quarto d'ora e servite.

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