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Secondi piatti

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Orata alla ligure

Orata alla ligure

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 10 min
  • Cottura 30 min
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 1 Kg orata
  • olio
  • aglio
  • olive taggiasche
  • pinoli
  • vino bianco secco
  • Attrezzature

  • Padella

Preparazione

  • 1

    In una padella rosolate l'aglio nell'olio poi aggiungete il pesce.

    Sfumate con del vino bianco ed aggiungete gli altri ingredienti.

    Portate il pesce a cottura aggiungendo qualche mestolino d'acqua calda.

    A fine cottura, salate, spinate il pesce e servitelo con il sughetto di cottura.

    Orata alla ligure

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