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Offelle

Offelle

Dosi & Ingredienti

  • 250 g di farina
  • 2 tuorli
  • 75 g di burro
  • 50 g di zucchero a velo.

Preparazione

  • 1

    Fare la fontana con la farina, unire lo zucchero e il burro morbido al centro.

    Intridere con le dita gli ingredienti, poi unire i tuorli e impastare velocemente.

    Avvolgere la pasta nella pellicola trasparente e farla riposare per mezz'ora in frigorifero.

    Stendere la pasta dello spessore di mezzo centimetro e ritagliare le offelle.

    Cuocere a 180°C per 10-12 minuti.

    Offelle Offelle

Note

  • La ricetta delle offelle di Parona è segreta,sono biscotti fatti con una frolla, questa è una versione.

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