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Gabita

Nutella fatta in casa

Nutella fatta in casa

Dosi & Ingredienti

  • 80 g di nocciole
  • 75 g di zucchero di canna
  • 100 g di cioccolato gianduia
  • 50 g di cacao amaro
  • 100 ml latte
  • 60 ml olio di sesamo o di semi
  • un pizzico di vaniglia.

Preparazione

  • 1

    Tostare le nocciole in padella, unirle in una ciotola allo zucchero e tritarle fino ad ottenere una pasta.

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  • 2

    Unire a questa pasta il cioccolato in pezzi e il cacao tritando ancora.

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  • 3

    Mettere il composto sul fuoco, insieme al latte e la vaniglia per cinque minuti.

    Quando è ben amalgamata unire l'olio, mescolare bene e spegnere il fuoco.

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  • 4

    Versare nei barattoli e, una volta freddi, conservarli in frigorifero.

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