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Antipasti e snack

brigidaa

Muffins al formaggio

Muffins al formaggio

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 12 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 20 min
  • Cottura 20 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 300 g di farina autolievitante
  • 170 g di formaggio (misto montasio e parmigiano grattugiato)
  • 1 cucchiaino di rosmarino fresco tritato
  • 2 uova
  • 100 g di burro fuso
  • 200-250 g di latte
  • sale
  • una manciata di lamelle di mandorle.
  • Attrezzature

  • Ciotola / Pirottini per muffin / Stampi per muffin

Preparazione

  • 1

    Grattugiare il formaggio Montasio, mettetelo in una ciotola insieme al parmigiano e mettete da parte.

    Tritare il rosmarino.

    Mescolare le uova con 200 ml di latte ed aggiungete la farina ed il rosmarino tritato.

    Aggiungete i due formaggi ed un pizzico di sale.

    Se fate fatica a mescolare aggiungete un pò di latte.

    Versate il composto in 12 stampini da muffin rivestiti con i pirottini di carta.

    Cospargete con le lamelle di mandorle ed infornare a 200°C per 20 minuti.

    Muffins al formaggio

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