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mirtillina

Muffins al cappuccino

Muffins al cappuccino

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 8 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 15 min
  • Cottura 30 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 250 g di farina
  • 160 g di zucchero
  • 1 bustina di lievito in polvere per dolci
  • 50 ml di caffè espresso
  • mezzo cucchiaino sale
  • 120 g di burro
  • 2 uova intere
  • 200 ml di latte
  • 1 bustina di vanillina
  • 100 g di scaglie di cioccolato
  • 1 cucchiaino di cannella.
  • Attrezzature

  • Ciotola / Frusta elettrica / Stampi per muffin

Preparazione

  • 1
    Muffins al cappuccino
  • 2

    Riscaldate il forno a 200°C.

    Imburrate e infarinate gli stampini della teglia per muffin.

    Muffins al cappuccino
  • 3

    Fate raffreddare il caffè.

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  • 4

    In una ciotola mettete la farina setacciata.

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  • 5

    Unite lo zucchero.

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  • 6

    Unite il lievito.

    Muffins al cappuccino
  • 7

    Il sale e la cannella e mescolare.

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  • 8

    In una seconda ciotola mettete il burro fuso a bagnomaria.

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  • 9

    Unite le uova e montare con le fruste elettriche.

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  • 10

    Unite il latte al caffè ed unitelo al composto di burro e uova.

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  • 11

    Unite la vanillina.

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  • 12

    Mescolare con le fruste.

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  • 13

    Incorporate poco per volta la farina al composto di liquidi.

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  • 14

    E continuate a mescolare con le fruste.

    Muffins al cappuccino Muffins al cappuccino
  • 15

    Unite 50 g di cioccolato.

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  • 16

    Versate il composto negli stampini e coprite con il cioccolato rimasto.

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  • 17

    Infornate per 20-30 minuti.

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