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mordicchio

Muffin con ciliegie e mandorle

Muffin con ciliegie e mandorle

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 8 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 20 min
  • Cottura 30 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Burro 120 gr
  • Zucchero 200 gr
  • Uova grandi - 2
  • Farina 300 gr
  • Lievito per dolci 2 cucchiaini e mezzo -
  • Sale 1 presa
  • Latte 120 ml
  • Ciliegie snocciolate (asciugate e tagliate a pezzetti grossolanamente) - 400 gr
  • Mandorle spezzettate 80 gr
  • Essenza di mandorle fialetta - 1
  • Zucchero extra per decorare -
  • Attrezzature

  • Ciotola / Frusta elettrica / Stampi per muffin

Preparazione

  • 1
    Muffin con ciliegie e mandorle
  • 2

    In una ciotola e con l'aiuto delle fruste elettriche montare a crema il burro con lo zucchero.

    Muffin con ciliegie e mandorle
  • 3

    Unite le uova amalgamandole una per volta.

    Muffin con ciliegie e mandorle
  • 4

    Aggiungete la farina setacciata con il lievito ed il sale e alternatela con il latte.

    Muffin con ciliegie e mandorle
  • 5

    Aggiungete poi le mandorle, le ciliegie e l'essenza di mandorla e mescolare bene.

    Muffin con ciliegie e mandorle
  • 6

    Imburrate ed infarinate gli stampini da muffin e versateci l'impasto, riempendoli per 2/3.

    Spolverizzate con lo zucchero extra.

    Muffin con ciliegie e mandorle
  • 7

    Infornate in forno preriscaldato per 25 - 30 minuti a 180°C.

    Muffin con ciliegie e mandorle
  • 8

    Spolverizzate con un pò di zucchero a velo.

    Muffin con ciliegie e mandorle

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