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Giudy91

Muffin americani

Muffin americani

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 6 persone
  • Difficoltà molto bassa
  • Preparazione 10 min
  • Cottura 25 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 195 g di farina
  • 90 g di zucchero
  • 70 g di olio
  • 75 g di latte
  • 1 uovo
  • 2 cucchiaini di lievito
  • 1/2 cucchiaino di sale fino
  • gocce di cioccolato o mirtilli.
  • Attrezzature

  • Forno / Frusta a mano / Stampi per muffin

Preparazione

  • 1

    Mescolate insieme la farina e lo zucchero per circa 50 secondi con la frusta elettrica.

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  • 2

    Aggiungete il sale e mescolate ancora.

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  • 3

    Unite il lievito e mescolate di nuovo.

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  • 4

    Versare l'uovo intero.

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  • 5

    Unite il latte.

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  • 6

    Aggiungete, infine, l'olio.

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  • 7

    Amalgamare per pochissimo tempo, giusto per far assorbire l'olio. L'impasto non deve risultare perfettamente liscio.

    Unite alla fine le gocce di cioccolato o i mirtilli.

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  • 8

    Dare un'ultima mescolata veloce.

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  • 9

    A questo punto riempite lo stampo con il composto.

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  • 10

    Infornate a 180° per 25 minuti circa.

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  • 11

    Ecco l'interno morbido.

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