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***frency***

Muffin al parmigiano

Muffin al parmigiano

Dosi & Ingredienti

  • 150 g di farina
  • 1 cucchiaino di lievito istantaneo per torte salate
  • 125 ml di latte
  • 3 cucchiai di olio
  • 1 uovo
  • 50 g di parmigiano reggiano grattugiato
  • sale
  • pepe.

Preparazione

  • 1

    Montare con le fruste l'uovo con l'olio per un paio di minuti, aggiungere a filo il latte, poi, a poco a poco, unire anche il parmigiano reggiano, la farina setacciata con il lievito e abbondante pepe.

    Muffin al parmigiano
  • 2

    Versare il composto in 6 stampini per muffin imburrati e infarinati e cuocete in forno caldo per 20 minuti a 180°.

    Muffin al parmigiano Muffin al parmigiano Muffin al parmigiano
  • 3

    Sono ottimi farciti con salumi e formaggi freschi.

    Muffin al parmigiano

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