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Muffin al caffè

Muffin al caffè

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 12 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 20 min
  • Cottura 20 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 150 g di farina
  • 100 g di amido di mais
  • 200 ml di latte
  • 120 g di burro fuso
  • 1 cucchiaio di caffè istantaneo
  • 2 uova
  • 150 g di zucchero
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • poco zucchero a velo.
  • Attrezzature

  • Ciotola / Pirottini / Stampi per muffin

Preparazione

  • 1

    Mettete in una ciotola tutti gli ingredienti secchi: farina, amido, zucchero e lievito e mescolare bene.

    Muffin al caffè
  • 2

    In una seconda ciotola mettete i liquidi, cominciando dalle uova.

    Muffin al caffè
  • 3

    Mescolare il caffè nel latte tiepido.

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  • 4

    Sbattere le uova, unire il burro fuso ed il latte.

    Muffin al caffè
  • 5

    Unite gli ingredienti liquido a quelli secchi.

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  • 6

    Mescolare bene.

    Muffin al caffè
  • 7

    Nello stampo per muffin mettete i pirottini e riempite per 3/4 con il composto.

    Muffin al caffè
  • 8

    Infornare a 170°C per circa 20 minuti.

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  • 9

    Cospargete di zucchero a velo.

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