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Dolci, frutta e dessert

Severine

Mousse au chocolat

Mousse au chocolat

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 25 min
  • Cottura 10 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • Note: + 4 ore di riposo
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 200 g di cioccolato extra fondente
  • 5 uova fresche
  • 2 cucchiai abbondanti di zucchero a velo
  • 1 pizzico di sale
  • un pò di acqua.
  • Attrezzature

  • Casseruola / Ciotola / Frusta elettrica

Preparazione

  • 1

    In una casseruola mettere il cioccolato spezzato con un pò di acqua e, a fuoco molto basso, fatelo sciogliere.

    Fatelo intiepidire in una ciotola.

    Aggiungete i tuorli, uno alla volta e mescolare velocemente.

    Con le fruste elettriche montare l'albume con lo zucchero a velo ed il pizzico di sale.

    Aggiungeteli lentamente nel cioccolato e amalgamate bene il tutto.

    Mettete la mousse in delle coppe e fate riposare in frigo per 4 ore.

    Mousse au chocolat

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