Mousse alle fragole di Claudì89

Dolci, frutta e dessert

Claudì89

Mousse alle fragole di Claudì89
  • Luogo: Europa / Italia
  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 25 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile

Ingredienti

  • Fragole 1 tazza
  • Zucchero 1 tazza
  • Albume 1
  • Panna montata spray per decorare - q.b.

Attrezzature

  • Ciotola / Coppette / Frullatore ad immersione / Frusta elettrica

Preparazione

Mousse alle fragole di Claudì89

Tagliare le fragole a dadini, aggiungete lo zucchero e l'albume.

Mousse alle fragole di Claudì89

Frullare con il frullatore ad immersione.

A questo punto montare con le fruste elettriche.

Mousse alle fragole di Claudì89

Montare fino a quando non raggiunge una consistenza abbastanza soda.

Mousse alle fragole di Claudì89

Trasferite in 4 coppette e decorate con la panna e qualche fetta di fragola.

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Come frullare

Come montare la panna

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