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Claudì89

Mousse alle fragole di Claudì89

Mousse alle fragole di Claudì89

Dosi & Ingredienti

  • Fragole 1 tazza
  • Zucchero 1 tazza
  • Albume 1
  • Panna montata spray per decorare - q.b.
  • Attrezzature

  • Ciotola / Coppette / Frullatore ad immersione / Frusta elettrica

Preparazione

  • 1
    Mousse alle fragole di Claudì89
  • 2

    Tagliare le fragole a dadini, aggiungete lo zucchero e l'albume.

    Mousse alle fragole di Claudì89
  • 3

    Frullare con il frullatore ad immersione.

    A questo punto montare con le fruste elettriche.

    Mousse alle fragole di Claudì89
  • 4

    Montare fino a quando non raggiunge una consistenza abbastanza soda.

    Mousse alle fragole di Claudì89
  • 5

    Trasferite in 4 coppette e decorate con la panna e qualche fetta di fragola.

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