Questo sito contribuisce alla audience di

Torte salate

felsina

Mostro del danubio

Mostro del danubio

Dosi & Ingredienti

    Per l'impasto

  • 500 g di farina 00
  • 5-6 cucchiai d'olio
  • 1 bicchiere di latte
  • 1 uovo
  • sale
  • un pizzico di zucchero
  • 25 g di lievito di birra.
  • Per la farcia

  • prosciutto cotto
  • formaggio a pasta filata.

Preparazione

  • 1

    Impastate la farina con l'olio, il latte, l'uovo, il lievito di birra, il sale ed un pizzico di zucchero.

    Mostro del danubio
  • 2

    Lasciate lievitare per 40 minuti.
    Ricavate dall'impasto delle palline che farcirete con il prosciutto cotto e un dadini di formaggio a pasta filata.

    Mostro del danubio Mostro del danubio
  • 3

    Adagiate le palline farcite in una teglia creando la forma del viso del mostro.

    Posizionate due olive snocciolate a simulare gli occhi e lasciate lievitare il tutto per altri 30 minuti.

    Mostro del danubio
  • 4

    Ultimate la decorazione utilizzando delle striscioline di peperoni rossi e qualche ovetto di caviale o altri ingredienti e tanta fantasia.
    infornate il mostro a 200°C per 50 minuti coprendolo con un foglio di carta alluminio per i primi 20-30 minuti.

    Mostro del danubio
  • 5

    Sfornate e portate in tavola.

Guarda anche