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Secondi piatti

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Mostella con lardo e rosmarino

Mostella con lardo e rosmarino

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 20 min
  • Cottura 10 min
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti media
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 500 g filetto di mostella
  • 150 g lardo stagionato
  • qualche rametto di rosmarino
  • 1 bicchiere vino bianco
  • olio extravergine d'oliva
  • Attrezzature

  • Alluminio / Teglia

Preparazione

  • 1
    Mostella con lardo e rosmarino
  • 2

    Foderate una teglia da forno con un foglio di carta stagnola ed ungetelo con un po' d'olio.

    Collocate un rametto di rosmarino su ogni filetto di mostella.

    Mostella con lardo e rosmarino
  • 3

    Ricoprite con qualche fettina di lardo.

    Mostella con lardo e rosmarino
  • 4

    Chiudete gli involtini a fagotto femando con degli stuzzicadenti.

    Cuocete per 10 minuti in forno preriscaldato a 200°C gradi e bagnate con il vino.

    Mostella con lardo e rosmarino

Note

  • Ricetta per 2 persone.

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