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Secondi piatti

Rainbow

Mortadella filante

Mortadella filante

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 10 min
  • Cottura 10 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 4 fette di mortadella spesse
  • 2 mozzarelle
  • 2 uova
  • 50 g circa di pangrattato
  • poca farina
  • sale e pepe
  • poco olio di semi.
  • Attrezzature

  • Padella

Preparazione

  • 1

    Tagliare la mozzarella in 4 fette.

    Appoggiate sulla fetta di mortadella 2 fette di mozzarella.

    Mortadella filante
  • 2

    Avvolgete la fetta di mortadella intorno alla mozzarella e fermatela con uno stecchino.

    In un piatto mescolare le uova con un pizzico di salee del pepe, in un secondo piatto mettete la farina, in un terzo mettete il pangrattato.

    Passare la mortadella nella farina.

    Mortadella filante
  • 3

    Poi nelle uova.

    Mortadella filante
  • 4

    E infine nel pangrattato.

    Mortadella filante Mortadella filante
  • 5

    Mettete i rotoli in una padella antiaderente con un poco di olio.

    Mortadella filante
  • 6

    Fate dorare e servite.

    Mortadella filante Mortadella filante

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