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Sara88

Morbidosa al cioccolato bianco mandorlata

Morbidosa al cioccolato bianco mandorlata

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 10 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 35 min
  • Cottura 65 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 3 uova
  • 150 g di zucchero
  • 75 g di burro fuso
  • 200 ml di yogurt
  • 2 cucchiai di latte
  • un pizzico di sale
  • 250 g di farina 00
  • 1 fialetta di aroma alla mandorla
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 85 g di cioccolato bianco.
  • Per la copertura

  • 150 g di cioccolato bianco
  • 1 manciata di mandorle a scaglie.
  • Attrezzature

  • Ciotola / Frusta elettrica / Tortiera

Preparazione

  • 1

    In una ciotola e con le fruste elettriche montare gli albumi con un pizzico di sale.

    Morbidosa al cioccolato bianco mandorlata
  • 2

    Ridurre il cioccolato bianco in pezzetti.

    Montare i tuorli con lo zucchero, fino a renderli spumosi.

    Aggiungete il burro fuso freddo, lo yogurt, l'aroma alla mandorla, il latte e mescolare.

    Setacciare la farina con il lievito e uniteli al composto.

    Aggiungete il cioccolato bianco.

    Morbidosa al cioccolato bianco mandorlata
  • 3

    Unite gli albumi e mescolare delicatamente.

    Morbidosa al cioccolato bianco mandorlata Morbidosa al cioccolato bianco mandorlata
  • 4

    Imburrate ed infarinate una tortiera da 22 cm.

    Morbidosa al cioccolato bianco mandorlata
  • 5

    Infornate a 180°C per 50 minuti.

    Sfornate e lasciate raffreddare.

    Per la copertura: sciogliere il cioccolato bianco a bagnomaria.

    Ricoprite la torta con il cioccolato bianco fuso e con le mandorle affettate.

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