Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- pasta sfoglia
- 500 g di zucchine
- 300 g di tonno sottolio
- 2 uova
- parmigiano grattugiato
- sale e pepe q.b.
Preparazione
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1
Tagliare le zucchine a pezzetti e farle cuocere in padella con un po' d'olio e sale, mescolando ogni tanto, ci vorranno circa 15/20 minuti.
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2
Quando le zucchine saranno pronte, lasciarle raffreddare per qualche minuto.
Nel frattempo mettere nel mixer il resto degli ingredienti, quindi, il tonno, le uova ed il formaggio.
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3
Aggiungere, quindi, le zucchine.
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4
Frullare il tutto.
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5
Aggiungere un po' di pepe, correggere di sale, quindi frullare ancora pochi istanti per amalgamare.
Stendere la sfoglia nella tortiera (o in stampi monoporzione) e versarvi il ripieno.
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6
Infornare a 180/200°C per circa 15/20 minuti, o comunque fino a doratura.