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Dolci, frutta e dessert

Martina

Mini Muffins al cioccolato

Mini Muffins al cioccolato

Dosi & Ingredienti

  • 2 uova intere
  • 360 gr di farina
  • 1 bustina di lievito
  • 2
  • 5 dl da latte
  • 2
  • 5 dl di yogurt (io uso quello bianco
  • ma va bene qualsiasi)
  • 150 gr di zucchero
  • 2 cucchiai di olio d'oliva
  • 100 gr di gocce di cioccolato.

Preparazione

  • 1

    Il procedimento è molto semplice. Basta unire insieme tutti gli ingredienti (avanzando però un po' di gocce di cioccolato) mescolando a mano o con un frullatore, creando in composto cremoso e omogeneo. Quindi versare il composto nei pirottini da muffins (in alluminio) riempendoli fino a 2/3. Aggiungere poi in superficie le gocce rimaste. Infornare in forno preeriscaldato a 200° per circa 15 minuti e sfornare quando i muffin assunmono una colorazione giallina/dorata. ...Buonissimi!!

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