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Zuppe e minestre

Befy

Minestra di zucca e latte

Minestra di zucca e latte

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 10 min
  • Cottura 30 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 700 g di zucca già pulita
  • 700 ml di latte
  • 1 cucchiaino di dado granulare
  • 250 g di pasta piccola tipo tubicini
  • 3-4 cucchiai di parmigiano grattugiato.
  • Attrezzature

  • Casseruola / Frullatore / Pentola

Preparazione

  • 1

    In una pentola con abbondante acqua salata fate lessare la zucca.

    Togliete dall'acqua e frullare nel mixer.

    In una casseruola profonda fate bollire il latte quindi unite la zucca frullata.

    Minestra di zucca e latte
  • 2

    Fate bollire quindi unite la pasta.

    Minestra di zucca e latte
  • 3

    Fate cuocere per 10 minuti o fino a quando la pasta non è cotta.

    Minestra di zucca e latte
  • 4

    Unite il parmigiano ed un fino di olio a crudo.

    Minestra di zucca e latte
  • 5

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