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Millefoglie di patate e zucchine

Millefoglie di patate e zucchine

Dosi & Ingredienti

  • 2 patate medie
  • 1 zucchina
  • 1 scalogno
  • olio
  • sale
  • pepe.

Preparazione

  • 1

    Tagliare a fette sottili le patate e le zucchine, poi condirle in una ciotola con olio, sale e pepe nero.

    Millefoglie di patate e zucchine
  • 2

    Ungere con olio e spolverare con pangrattato degli stampini monouso in alluminio.

    Millefoglie di patate e zucchine
  • 3

    Fare degli strati. Prima le patate, ne bastano 2 fette,

    Millefoglie di patate e zucchine
  • 4

    poi le zucchine e lo scalogno,

    Millefoglie di patate e zucchine
  • 5

    fino a riempire lo stampino.

    Quando si arriva alla fine fare almeno due strati di patate perche così, quando il millefoglie sarà capovolto, la base sarà piu solida.

    Millefoglie di patate e zucchine
  • 6

    Infornare a 180°C per 20/25 minuti.

    Millefoglie di patate e zucchine
  • 7

    Prima di capovolgerli, farli intiepidire. Una volta capovolti, scaldarli al microonde se necessario.

    Ecco i millefoglie pronti per essere serviti.

    Millefoglie di patate e zucchine Millefoglie di patate e zucchine Millefoglie di patate e zucchine

Note

  • Con gli ingredienti indicati vengono fuori 4 sformatini.

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