Questo sito contribuisce alla audience di

Primi piatti

Gabita

Mezze penne alla crema di zucca

Mezze penne alla crema di zucca

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 5 min
  • Cottura 20 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 3 fette di zucca
  • 4 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • 1 spicchio di aglio
  • poco peperoncino
  • 1 bustina di zafferano
  • 3 cucchiai abbondanti di philadelphia
  • 350 g di mezze penne
  • 1 manciata di mandorle.
  • Attrezzature

  • Padella / Pentola

Preparazione

  • 1

    Tagliare le fette di zucca a pezzetti e cuocetele a vapore.

    Mezze penne alla crema di zucca
  • 2

    Trasferite e schiacciare fino ad ottenere una purea.

    Mezze penne alla crema di zucca
  • 3

    Tritare l'aglio.

    In una padella mettete l'olio con l'aglio ed il peperoncino e fate soffriggere.

    Mezze penne alla crema di zucca
  • 4

    Unite la zucca e la bustina di zafferano e mescolare.

    In una pentola fate lessare la pasta in abbondante acqua salata.

    Unite alla zucca la philadelphia e mescolare bene.

    Mezze penne alla crema di zucca
  • 5

    Scolate la pasta e fatela mantecare con il condimento.

    Mezze penne alla crema di zucca
  • 6

    Tritare le mandorle.

    Mezze penne alla crema di zucca
  • 7

    E unitele alla pasta.

    Mezze penne alla crema di zucca

Guarda anche