Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà media
- Preparazione 15 min
- Cottura 20 min
- Costo medio
- Reperibilità Alimenti facile
- medaglioni di merluzzo
- pomodorini
- 1/2 cipolla
- 1 cucchiaino mix aromi secchi
- 1 peperoncino piccolo
- 1 bicchere spumante
- 1 bicchere di olio
- sale
- Carta forno / Ciotola
Attrezzature
Preparazione
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1
In una ciotolina mettete l'olio, lo spumante, il sale, gli aromi ed il peperoncino tagliato a pezzettini, miscelate e sbattete.
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2
Predete i medaglioni di merluzzo, bagnateli nell'emulsione, stendeteli su una teglia precedentemente ricoperta di carta da forno.
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3
Tagliate la cipolla ed i pomodorini e cospargeteli sul merluzzo.
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4
Condite con l'emulsione precedentemete preparata.
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5
Cuocete in forno caldo a 180° e girate il merluzzo a metà cottura.
