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Dolci, frutta e dessert

Giuseppe

Meloncino o liquore di melone

Meloncino o liquore di melone

Dosi & Ingredienti

  • 1 melone maturo
  • 1/2 lt. di alcool
  • 500 cl. di acqua
  • 400 gr. di zucchero.

Preparazione

  • 1

    Lavare bene la buccia del melone,mangiare l'interno,tagliare la buccia a pezzetti e metterla in fusione nell'alcool per 15 giorni. Fare lo sciroppo col l'acqua e lo zucchero e quando è freddo aggiungerlo all'alcool dopo averlo filtrato. Lasciare stagionare per 30 gg.

  • 2

    Vi assicuro che è un liquore molto fine.

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