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Mele ripiene di noci ed amaretti

Mele ripiene di noci ed amaretti

Dosi & Ingredienti

  • 3 mele rosse
  • 10 noci
  • 6 amaretti
  • cannella
  • burro
  • 3 cucchiai di zucchero
  • vino moscato
  • 1 goccio di Cognac
  • 3 scorzette di limone.

Preparazione

  • 1

    Ecco gli ingredienti:

    Mele ripiene di noci ed amaretti Mele ripiene di noci ed amaretti Mele ripiene di noci ed amaretti Mele ripiene di noci ed amaretti
  • 2

    Togliere il torsolo alle mele con lo scavino.

    Prendere gli amaretti e sbriciolarli.

    Tritare finemente un po' di cannella se si utilizza la stecca.

    Amalgamare il tutto con un po' di burro.

    Mele ripiene di noci ed amaretti
  • 3

    Farcire le mele con il composto ottenuto.

    Mele ripiene di noci ed amaretti
  • 4

    Metterle in una casseruolina di giusta misura, spolverizzate con 3 cucchiai di zucchero.

    Mele ripiene di noci ed amaretti
  • 5

    Unire vino moscato sufficente alla cottura.

    Mele ripiene di noci ed amaretti Mele ripiene di noci ed amaretti
  • 6

    Se si vuole aromatizzare ulteriormente, dopo una decina di minuti di cottura, unire un goccio di cognac e tre buccette di limone.

    Mele ripiene di noci ed amaretti
  • 7

    Portare a caramello bruno e servire.

    Mele ripiene di noci ed amaretti

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