Questo sito contribuisce alla audience di

Antipasti e snack

paciughina

Melanzane sfiziose di paciughina

Melanzane sfiziose, un'ottima idea per chi adora le melanzane: sono fresche sfiziose e saporite si possono mangiare sia calde che fredde perchè nonostante la mozzarella indurisca un po' risultano morbide e ancora buonissime ...
Melanzane sfiziose di paciughina

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 5 min
  • Cottura 5 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Melanzane q.b.
  • Mozzarella q.b.
  • Alici sott'olio q.b.
  • Pomodorini q.b.
  • Olio extravergine d'oliva (EVO) q.b.
  • Sale q.b.
  • Origano q.b.
  • Attrezzature

  • Forno / Teglia

Preparazione

  • 1

    Tagliamo a fette di circa 1/2 cm le melanzane e grigliamole, questo lo possiamo fare anche ore prima il risultato non cambia, distendere le fette in una teglia, questa volta l'ho foderata di carta forno ma non è indispensabile, salare e adagiare sopra dei pezzi di mozzarella.

    Melanzane sfiziose di paciughina Melanzane sfiziose di paciughina Melanzane sfiziose di paciughina
  • 2

    Aggiungere dei pezzetti di alici sgocciolate dal loro olio e pomodorini a spicchi.

    Melanzane sfiziose di paciughina Melanzane sfiziose di paciughina Melanzane sfiziose di paciughina
  • 3

    Condire con un filo d'olio e una spruzzata di origano infornare a 180°C per alcuni minuti, il tempo che la mozzarella fonda e buon appetito!

    Melanzane sfiziose di paciughina

Guarda anche