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Melanzane grigliate al forno

Melanzane grigliate al forno

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 15 min
  • Cottura 35 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 1 melanzana
  • mezzo spicchio di aglio
  • 10 cucchiai circa di olio extravergine di oliva
  • poco aceto bianco
  • qualche foglia di menta fresca
  • sale.
  • Attrezzature

  • Ciotola / Leccarda

Preparazione

  • 1

    Mettete la melanzana in una placca da forno ed infornate a 200°C per circa 35 minuti girandola ogni tanto.

    Melanzane grigliate al forno
  • 2

    Quando si raffredda togliete la buccia e con le mani dividetela in falde.

    Mettete la melanzana in una ciotola.

    Melanzane grigliate al forno
  • 3

    Condire con olio, aglio, sale, menta e aceto.

    Mescolare e servite.

    Melanzane grigliate al forno

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