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Melanzane gratinate al parmigiano

Melanzane gratinate al parmigiano

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 20 min
  • Cottura 20 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 2-3 melanzane
  • abbondante parmigiano grattugiato
  • poco origano
  • 4-5 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • sale.
  • Attrezzature

  • Carta forno / Leccarda

Preparazione

  • 1
    Melanzane gratinate al parmigiano
  • 2

    Lavate e tagliare le melanzane in fette spesse circa 1 cm.

    Foderata di carta forno uno o due placca da forno e ungetele con l'olio.

    Melanzane gratinate al parmigiano
  • 3

    Disponetevi sopra le fette di melanzane e salatele.

    Melanzane gratinate al parmigiano
  • 4

    Distribuite sopra ogni fetta un cucchiaino di parmigiano.

    Concludete con poco origano ed un filo di olio.

    Melanzane gratinate al parmigiano
  • 5

    Infornate a 180-200°C per circa 20 minuti.

    Melanzane gratinate al parmigiano Melanzane gratinate al parmigiano

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