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Melanzane grigliate al forno di rosel

Melanzane grigliate al forno di rosel

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 10 min
  • Cottura 10 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • Note: In ammollo con sale e acqua 2 ore
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Melanzane 2
  • Sale q.b.
  • Olio extravergine d'oliva (EVO) q.b.
  • Prezzemolo q.b.
  • Erba cipollina q.b.
  • Aceto balsamico q.b.
  • Basilico q.b.
  • Attrezzature

  • Forno

Preparazione

  • 1

    Lavate, asciugate e spellate le melanzane, tagliatele a rondelle; mettetele in ammollo con  acqua e sale  per qualche ora.

    Rivestite con della carta forno la teglia e spennellatela  con un pò di olio,poi aggiungete del pepe, del prezzemolo e dell'erba cipollina. Disponete sulla carta forno le melanzane e ripetete l'operazione.

    Laciate cuocere le melanzane 15  minuti circa, la cottura dipende dallo spessore con cui le avete affettate.

    Fatele grigliare nel forno a 220°C.

     

    Una volta cotte conditele con aceto balsamico e basilico fresco.

    Melanzane grigliate al forno di rosel Melanzane grigliate al forno di rosel Melanzane grigliate al forno di rosel

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