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Melanzane arrostite con crudo e scamorza affumicata

Melanzane arrostite con crudo e scamorza affumicata

Dosi & Ingredienti

  • melanzane
  • scamorza affumicata
  • prosciutto crudo
  • aglio
  • sale.

Preparazione

  • 1

    Ecco gli ingredienti.

    Melanzane arrostite con crudo e scamorza affumicata
  • 2

    Tagliare a fette le melanzane e grigliarle. Sovrapporre alle fette di melanzane grigliate una fetta di prosciutto crudo.

    Melanzane arrostite con crudo e scamorza affumicata
  • 3

    Sovrapporre al prosciutto una fettina di scamorza affumicata e una foglia di menta.

    Melanzane arrostite con crudo e scamorza affumicata
  • 4

    Arrotolare la melanzana su se stessa e fermarla con uno stuzzicadenti.

    Melanzane arrostite con crudo e scamorza affumicata
  • 5

    Cuocere in forno per 5 minuti a 180°.

    Melanzane arrostite con crudo e scamorza affumicata

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