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Marmellate e conserve

cicciuzza856

Marronita

Marronita

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 120 min
  • Cottura 90 min
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti media
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  • 5 kg di marroni
  • 2 stecche di vaniglia
  • circa 3 kg di zucchero.
  • Attrezzature

  • Frullatore / Pentola

Preparazione

  • 1

    In una pentola fate bollire i marroni.

    Fate raffreddare e puliteli privandoli sia della buccia esterna sia della pellicina marrone che li riveste.

    Pesate i marroni e metteteli nel mixer, frullare e metteteli nella pentola, aggiungete lo stesso peso di zucchero e le stecche di vaniglia tagliate longitudinalmente.

    Fate bollire.

    Marronita
  • 2

    E fate cuocere per 1 ora e mezza.

    Marronita Marronita
  • 3

    Trasferite la marmellata nei barattoli sterilizzati, chiudeteli capovolgeteli e lasciateli raffreddare.

    Marronita
  • 4

    Conservare in luogo fresco.

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