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Marmellate e conserve

Paolera

Marmellata di susine con zucchero di canna e cannella

Marmellata di susine con zucchero di canna e cannella

Dosi & Ingredienti

  • 5 kg di susine
  • 2 kg di zucchero di canna
  • 2 stecche di cannella
  • 2 mele.

Preparazione

  • 1

    Ecco gli ingredienti utilizzati per questa ricetta.

    Marmellata di susine con zucchero di canna e cannella
  • 2

    Snocciolare le susine e metterle a macerare una notte con lo zucchero e la cannella.

    Marmellata di susine con zucchero di canna e cannella
  • 3

    Cominciare la cottura. Dopo mezz'ora togliere la cannella, aggiungere le mele a pezzetti.

    Marmellata di susine con zucchero di canna e cannella
  • 4

    Togliere la pentola dal fuoco, sminuzzare tutto con il minipimer.

    Marmellata di susine con zucchero di canna e cannella
  • 5

    Rimettere sul fuoco.

    Marmellata di susine con zucchero di canna e cannella
  • 6

    Cuocere 2 ore, mescolando spesso, sul fuoco al minimo, finché non diventa densa.

    Marmellata di susine con zucchero di canna e cannella
  • 7

    Il volume iniziale andrà diminuendo via via che si va avanti nella cottura.

    Marmellata di susine con zucchero di canna e cannella
  • 8

    Invasare e sterilizzare per una ventina di minuti.

    Marmellata di susine con zucchero di canna e cannella

Note

  • Si conserva per 3 o 4 anni.

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