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Marmellate e conserve

alejandra

Marmellata di pesche con cannella e rum

Marmellata di pesche con cannella e rum

Dosi & Ingredienti

  • pesche percocche e nettarine
  • zucchero
  • cannella
  • rhum.

Preparazione

  • 1

    Ecco gli ingredienti:

    Marmellata di pesche con cannella e rum Marmellata di pesche con cannella e rum
  • 2

    Unire alle pesche tagliate a pezzetti lo zucchero, una abbondante spolverata di cannella, e circa un bicchiere di rum, mescolare il tutto e far cuocere a fuoco dolce fino a quando la frutta si è ammorbidita.

    Marmellata di pesche con cannella e rum
  • 3

    Frullare brevemente col frullatore ad immersione, lasciando alcuni pezzi di frutta.

    Lasciar cuocere ancora, schiumando mano a mano, fino ad ottenere un aspetto limpido.

    Marmellata di pesche con cannella e rum
  • 4

    Quando la prova piattino conferma la giusta consistenza, invasare immediatamente e rovesciare i vasi fino a completo raffreddamento.

    Marmellata di pesche con cannella e rum Marmellata di pesche con cannella e rum

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