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Marmellate e conserve

silvestra

Marmellata di mele cotogne

Marmellata di mele cotogne

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 10 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 30 min
  • Cottura 45 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti media
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 3 mele cotogne
  • 1 limone
  • zucchero lo stesso peso delle mele cotogne.
  • Attrezzature

  • Barattoli / Casseruola / Passaverdure / Pentola

Preparazione

  • 1
    Marmellata di mele cotogne
  • 2

    Lavate le mele cotogne, mettetele in una casseruola senza sbucciarle, copritele con dell'acqua fredda.

    Marmellata di mele cotogne
  • 3

    Fate bollire fino a quando la buccia si screpolerà.

    Pelate le mele.

    Marmellata di mele cotogne
  • 4

    Pesatele.

    Marmellata di mele cotogne
  • 5

    Passare nel passaverdure.

    Marmellata di mele cotogne
  • 6

    Mettete le mele in una pentola e unite la stessa quantità di zucchero.

    Marmellata di mele cotogne
  • 7

    Mescolare bene e fate cuocere a fuoco moderato (il composto deve sobbollire).

    Fate la prova del piattino: mettete un poco di composto sopra un piattino se questo scivola velocemente la marmellata non è pronta mentre se rimane ferma la marmellata è pronta.

    Marmellata di mele cotogne
  • 8

    In tutto ci vorranno circa 35 minuti.

    Unite il succo di limone.

    Marmellata di mele cotogne
  • 9

    Travasate nei barattoli sterilizzati, capovolgeteli e fate raffreddare.

    Marmellata di mele cotogne Marmellata di mele cotogne

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