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Marmellate e conserve

silvestra

Marmellata di cipolle borettane

Marmellata di cipolle borettane

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 8 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 20 min
  • Cottura 35 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti media
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 1 kg di cipolle borettane
  • 50 ml di aceto balsamico
  • 400 g di zucchero
  • 50 g di uvetta sultanina
  • 50 g di pinoli.
  • Attrezzature

  • Barattoli / Frullatore ad immersione / Pentola

Preparazione

  • 1
    Marmellata di cipolle borettane
  • 2

    Sbucciate le cipolle e tagliatele in quattro, mettetele in una pentola con l'aceto, lo zucchero e l'uvetta.

    Marmellata di cipolle borettane
  • 3

    Fate cuocere fino a quando si è ritirata un poco di acqua di vegetazione, a questo punto con il mixer ad immersione frullare il composto (se volete potete togliere qualche uvetta per lasciarla intera nella marmellata).

    Marmellata di cipolle borettane
  • 4

    Se volete una marmellata meno dolce aggiungete un poco di aceto balsamico.

    Marmellata di cipolle borettane
  • 5

    Fate cuocere per 15 minuti, il composto deve sobbollire.

    Nel frattempo fate bollire i barattoli ed i coperchi.

    Aggiungete alla marmellata anche i pinoli.

    Marmellata di cipolle borettane
  • 6

    Mescolare bene e togliere dal fuoco.

    Invasare, chiudete e capovolgete i barattoli, fateli raffreddare e conservare in luogo asciutto.

    Marmellata di cipolle borettane Marmellata di cipolle borettane

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