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Marmellate e conserve

Cinzia

Marmellata di amarene e pesche

Marmellata di amarene e pesche

Dosi & Ingredienti

    Ogni 50 g di ciliegie amarene e 50 gr. di pesche considerare 50 g di zucchero. Esempio

  • per 1 kg di frutta occorrono 500 g di zucchero.

Preparazione

  • 1

    Lavare le amarene, privarle del picciolo e togliere il nocciolo.

    Marmellata di amarene e pesche Marmellata di amarene e pesche Marmellata di amarene e pesche
  • 2

    Sbucciare e tagliare a pezzetti le pesche mature,aggiungerele alle amarene, mettere tutta la frutta in una pentola con lo zucchero e cuocere a fuoco molto lento fino a quando il composto non si sarà ben rappreso.
    Versare la marmellata bollente nei vasi sterilizzati, chiudere ermeticamente con il tappo e capovolgere il vaso, lasciandoli raffreddare in questa posizione.

    Marmellata di amarene e pesche

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