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Dolci, frutta e dessert

Luisa Ercoli

Macedonia calda cremolata

Macedonia calda cremolata

Dosi & Ingredienti

    Frutta mista

  • 1 banana
  • uva
  • pere
  • qualche gheriglio di noce
  • 20 g di burro
  • zucchero di canna

Preparazione

  • 1

    Scegliete la frutta in base alla stagione (uva, fichi, fragole o arance possono caratterizzare la ricetta in base alla stagione). Fate fondere il burro in una padella antiaderente (ideale è uno wok).

    Aggiungere le frutta tagliata a pezzettoni non troppo piccoli.

    Aggiungere lo zucchero di canna e mescolare facendo cremolare la frutta. Aggiungere i gherigli di noce e mescolare delicatamente.

    Servire la macedonia calda accompagnata da una pallina di gelato alla crema.

  • 2

    E' un dolce dell'ultimo minuto quando in casa manca un dessert più complesso.

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