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Primi piatti

Ciciona

Maccheroni pancetta e scamorza

Maccheroni pancetta e scamorza

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 15 min
  • Cottura 25 min
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 350 g di maccheroni
  • 250 g di pancetta affumicata a dadini
  • 1 scamorza affumicata
  • 3 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • poco peperoncino
  • 50 g di grana grattugiato
  • qualche fiocchetto di burro.
  • Attrezzature

  • Padella / Teglia

Preparazione

  • 1

    Mentre la pasta cuoce,grattugiare a lamelle la scamorza affumicata.

    Maccheroni pancetta e scamorza
  • 2

    In una padella fate soffriggere con l'olio la pancetta ed il peperoncino.

    Maccheroni pancetta e scamorza
  • 3

    Togliete il peperoncino, quando la pasta è pronta buttarla in padella e farla saltare un attimo.

    Maccheroni pancetta e scamorza
  • 4

    Aggiungete la scamorza e mescolare.

    Maccheroni pancetta e scamorza
  • 5

    Versate la pasta in una teglia da forno e coprite con il grana grattugiato e qualche fiocchetto di burro.

    Maccheroni pancetta e scamorza
  • 6

    Infornate a 200°C per 10 minuti circa.

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