Questo sito contribuisce alla audience di

Secondi piatti

cricremo

Lonza insaccata

Lonza insaccata

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 10 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 25 min
  • Cottura 90 min
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti media
  • Note: + 5 ore di riposo
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 1 lonza insaccata poco stagionata da 1 kg circa
  • 500 ml di vino rosso corposo
  • qualche chiodo di garofano
  • 1 cucchiaino di spezie a piacere.
  • Attrezzature

  • Pentola

Preparazione

  • 1

    Lavate molto bene la lonza togliendo le impurità sulla pelle.

    Lasciate in ammollo in abbondante acqua fredda per 3 ore.

    In una pentola mettete la lonza, abbondante acqua, il vino, i chiodi di garofano, le spezie a scelta e mescolare.

    Fate sobbollire per 90 minuti.

    Lonza insaccata
  • 2

    Spegnete la fiamma, coprite e fate raffreddare nell'acqua.

    Lonza insaccata
  • 3

    Pulite bene la lonza e servite.

    Lonza insaccata Lonza insaccata Lonza insaccata Lonza insaccata Lonza insaccata

Guarda anche